高端化(huà)成主流 廚房(fáng)電器(qì)市(shì)場(chǎng)争奪更加殘酷

    上(shàng)周末，全球三大家電及消費電子(zǐ)展之一(yī)的AWE2017中國家電及消費電子(zǐ)展覽會（以下(xià)簡稱家博會）在上(shàng)海舉行。本屆家博會彙聚國内外頂級時(shí)尚設計、革新(xīn)性技術以及颠覆性創新(xīn)産品等方面，而智能(néng)家電仍是各大企業的亮點，繼以大屏幕為(wèi)主的“客廳經濟”之後，以智能(néng)廚房(fáng)電器(qì)為(wèi)中心的“廚房(fáng)經濟”成為(wèi)各大企業争奪的重點。數據顯示，2016年廚房(fáng)電器(qì)市(shì)場(chǎng)零售額同比增長了(le)14%，随着高端化(huà)成為(wèi)主流，國内千億級别的廚電市(shì)場(chǎng)迎來(lái)殘酷洗牌，抽油煙(yān)機、燃氣竈、消毒櫃三大廚電産品在2016年比2015年減少了(le)超過100個(gè)品牌，競争殘酷。 

　　高端化(huà)成行業主流

　　據悉，此次中國家電博覽會期間(jiān)多家企業發布了(le)最新(xīn)智能(néng)産品，包括老闆電器(qì)，以及白電巨頭海爾、美的等均推出帶大液晶屏的智能(néng)抽油煙(yān)機。老闆電器(qì)品牌總監葉丹芃表示，廚電都是朝着智能(néng)綠(lǜ)色廚房(fáng)生(shēng)活的方向發展。據了(le)解，目前智能(néng)化(huà)已經成為(wèi)廚房(fáng)電器(qì)的标配，高端化(huà)則成為(wèi)目前廚房(fáng)電器(qì)的行業主流。

　　中怡康數據顯示，2016年線下(xià)抽油煙(yān)機市(shì)場(chǎng)零售價在2000元以下(xià)的産品零售量占比下(xià)滑了(le)13%，而售價在5500~6000元、6000~6500元以及6500元以上(shàng)的産品零售量占比分(fēn)别提升了(le)33.5%、32.4%、54.2%。業内表示，家電智能(néng)化(huà)的興起推動高端産品滲透率大幅提升，數據顯示，2016年觸控類型産品的滲透率已達到七成以上(shàng)，平均單價高于整體(tǐ)市(shì)場(chǎng)兩成左右。

　　廚房(fáng)家電品牌加速洗牌

　　同時(shí)，國内廚電市(shì)場(chǎng)也(yě)迎來(lái)快(kuài)速發展期。中怡康數據顯示，2016年抽油煙(yān)機零售額約為(wèi)384億元，同比增長了(le)12.3%，其中線上(shàng)抽油煙(yān)機零售額為(wèi)66億元，同比增長了(le)43.5%，線下(xià)零售額為(wèi)318億元，同比增長了(le)7.4%。燃氣竈零售額為(wèi)236億元，同比增長了(le)9.8%，其中線上(shàng)燃氣竈零售額為(wèi)36億元，同比增長了(le)44%，線下(xià)零售額為(wèi)200億元，同比增長了(le)4.7%。

　　但(dàn)随着廚房(fáng)經濟加速發展，市(shì)場(chǎng)競争也(yě)越來(lái)越激烈。據奧維雲網數據顯示，2016年抽油煙(yān)機、燃氣竈、消毒櫃線上(shàng)市(shì)場(chǎng)品牌數量分(fēn)别從2015年的262個(gè)、311個(gè)、151個(gè)減少到220個(gè)、269個(gè)和143個(gè)；線下(xià)市(shì)場(chǎng)品牌數量則分(fēn)别從2015年的200個(gè)、215個(gè)和118個(gè)變為(wèi)174個(gè)、195個(gè)和123個(gè)。而中怡康數據則顯示，廚電産品的品牌集中度有提升趨勢，在線下(xià)油煙(yān)機零售市(shì)場(chǎng)，老闆、方太、美的、華帝、西(xī)門子(zǐ)零售額占比排名前五，線上(shàng)市(shì)場(chǎng)，老闆、方太、美的、華帝、海爾零售額占比排名前五，而2016年線下(xià)抽油煙(yān)機前十大品牌零售額份額達到了(le)85.1%，同比上(shàng)升了(le)1個(gè)百分(fēn)點，線上(shàng)抽油煙(yān)機前十大品牌零售額份額達到了(le)84.9%，同比上(shàng)升了(le)2.9個(gè)百分(fēn)點。燃氣竈方面，線下(xià)前十大品牌零售份額從2015年的82.5%上(shàng)升到了(le)2016年的83.9%，線上(shàng)前十大品牌零售額份額則從80.2%上(shàng)升到了(le)82.6%。

　　預計：市(shì)場(chǎng)仍有增長空間(jiān)

　　業内表示，廚房(fáng)經濟的争奪戰将刺激國内廚電市(shì)場(chǎng)進一(yī)步做大，而抽油煙(yān)機的智能(néng)大屏将成為(wèi)未來(lái)廚電企業争奪廚房(fáng)經濟入口的主要途徑之一(yī)。中怡康預計，2017年國内廚電市(shì)場(chǎng)仍有增長空間(jiān)，其中抽油煙(yān)機零售額将達419億元，同比上(shàng)漲9.2%。燃氣竈2017年零售額将達252億元，同比上(shàng)漲6.4%。

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